Die Wauwiler Champignon AG und andere Schweizer Pilzproduzenten sehen sich sinkendem Absatz und steigendem Preisdruck durch ausländische Importe ausgesetzt. Trotz eines großen Marktanteils kämpfen sie gegen den schwindenden Konsum und ungleiche Wettbewerbsbedingungen im Vergleich zu europäischen Ländern, die staatliche Unterstützung bieten. Der Verband der Schweizer Pilzproduzenten fordert höhere Marketingbudgets und politische Maßnahmen zur Förderung des Absatzes einheimischer Pilze.